-
Lekker Hollands, net als klompen, stroopwafels en tulpen!
-
De lekkerste recepten met paling!
Eindeloze inspiratie: de lekkerste recepten met paling!
We organiseren regelmatig proeverijen en palingacties in Nederlandse viswinkels. Benieuwd wanneer we bij jou in de buurt zijn?
Paling hoort bij Nederland als klompen, tulpen en molens. Lees meer over de Nederlandse palingsector!
Paling: een delicatesse met een verfijnde smaak
Paling is een oer-Hollandse delicatesse met een unieke smaak. Door het ambachtelijke proces waarmee paling wordt gerookt, is de smaak verfijnd en karakteristiek. 
Ontdekking of een hernieuwde kennismaking?
Het is een heerlijke vis die door de duurzame kweekmethode zonder meer verantwoord kan worden gegeten. Hele paling gerookt van de markt, op een broodje bij de viskraam of als een filet op een toastje; jong of oud, iedereen geniet ervan!
Meer weten? Klik hier!
NeVeVi; de Nederlandse Vereniging van Viskwekers
De Nederlandse palingkwekers zijn verenigd in de NeVeVi. De vereniging is aangesloten bij DUPAN en onderhoudt contacten met wetenschap, onderwijs, overheid, handelspartners en het gehele brede veld van aquacultuur.
Help mee de palingstand te verbeteren
Door te kiezen voor paling met het blauwe logo van het Eel Stewardship Fund draagt u bij aan het in stand houden en bevorderen van de natuurlijke palingstand.
Meer weten over paling?
Wilt u meer weten over de fascinerende wereld van de paling en de maatregelen die worden genomen voor een gezonde, natuurlijke palingstand, kijk dan eens op www.dupan.nl