Aantal personen: 4 Wat heb je nodig?• 4 eieren• 75 gr bevroren erwtjes• zout en peper• ongezouten roomboter• 100 gr palingfilet Hoe maak je het?1. Bak de pasteitjes in de oven (kijk voor de temperatuur op de verpakking van de pasteitjes)2. Smelt de boter in de...
Wat heb je nodig?• 4 witte asperges• 8 grote aardbeien • frisee sla• 120 gr gerookte palingfilet• frambozenazijn• olijfolie• enkele blaadjes shiso (Japanse munt)• geroosterde sesamzaadjes Hoe maak je het?1. Schil de asperges en kook ze gaar in ongeveer 3 minuten...
Aantal personen: 4 Wat heb je nodig?• 200 gr gerookte paling• 8 sneetjes dik gesneden brood • 1 avocado• 1 limoen• 4 radijsjes• 1 rode ui in halve ringen• 75 gr waterkers • mierikswortelmayonaise Hoe maak je het?1. Snij de rode ui in halve ringen. 2. Halveer de...
Voorgerecht van gerookte paling, röstirondje, knapperig spek en een frisse appeldressing, lekker! Ingrediënten voor ± 6 personen: Wat heb je nodig?• Röstirondjes Naturel • 1 st gerookte palingfilet• 100 gr gerookte spekblokjes• sla• ½ sjalot• ½ appel• ½ el bieslook,...
Een heerlijke salade in de vorm van een ster, als de ultieme start van het kerstdiner! In 20 minuten te bereiden Ingrediënten voor 4 personen: Wat heb je nodig?• 300 gr paling• 160 g witlof• 4 gr platte peterselie• 1 citroen• 1 sinaasappel• 0.5 el suiker• 1 tl Dijon...
Aantal personen: 4Bereidingstijd: 30 minuten Wat heb je nodig?• 1 ui gesnipperd• 1 teentje knoflook, fijngehakt• 40 gr boter• 50 gr bloem• 1 liter bouillon (kip of groente)• 4 el grove mosterd• 3 el droge sherry (optioneel)• 200 ml slagroom of kookroom• zout en peper•...
Recent Comments