Aantal personen: 4Bereidingstijd: 30 minuten Wat heb je nodig?• 200 gr gerookte palingfilets• 4 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries), ontdooid• 1 ei, losgeklopt• 1 tl honing• 2 el mosterd Hoe maak je het?1. Verwarm de oven voor tot 200°C2. Leg de deegplakjes op het...
Aantal personen: 2Bereidingstijd: 25 minuten Wat heb je nodig?• 150 g gerookte palingfilet• 400 g aardappelen (vastkokend)• 1½ el balsamicoazijn• 1 tl mosterd• 2 tl verse tijmblaadjes• 3 el olijfolie• 2 bosuitjes• 6 cherrytomaatjes• 150 g verse panklare spinazie• zout...
Aantal personen: 4-6Bereidingstijd: 30 minuten Wat heb je nodig?• 1/2 ui• 4 grote bloemige aardappelen• 1/2 venkel• 2 el dragon• 3 dl witte wijn• 100 gr gerookte palingfilet• 2 lente-uitjes• 1 l. visbouillon• 2 el olijfolie• peper en zout Hoe maak je het?1. Stoof de...
Aantal personen: 4-6Bereidingstijd: 45 minutenVan: Sterrenchef Sergio Herman Wat heb je nodig?• 20 witte asperges• 1 l kippenbouillon• 2 uien (fijn gesnipperd)• 1 prei, enkel het wit gesneden• klontje boter• zout en versgemalen zwarte peper• 100 ml zure room• 4 el...
Aantal: 12-15 stuksBereidingstijd: 15 minuten Wat heb je nodig?• 2 tortilla’s• 1 bekertje zure room (125 ml)• 75 gr veldsla• 100 gr gerookte palingfilet Hoe maak je het?1. Bestrijk 2 tortilla’s met de zure room en verdeel er de veldsla en gerookte palingfilet over2....
Recent Comments